پودر چربی خالص شرکت فرآورسازان برخلاف تعداد زیادی از پودر چربی های وارداتی و داخلی به صورت هیدروژنه نمی باشد و به همین خاطر بیش از ۹۰ درصد وزن آن را اسیدهای چرب تشکیل می دهند. مشکل دیگر پودر چربی های خالص هیدروژنه شده تغییر اسیدهای چرب غیراشباع سیس به ترانس در زمان هیدروژناسیدن است که برای دام، طیور و انسانی که محصولات آنها را مصرف می‌کنند مضر می باشد. در صورتی که اسیدهای چرب اشباع موجود در پودر چربی خالص شرکت فرآورسازان تماماً به صورت سیس هستند.

ماده خشک	۹۵±۲
انرژی قابل متابولیسم (مگاکالری در کیلوگرم)	۷±۰/۲
انرژی خالص شیردهی (مگاکالری در کیلوگرم)	۵/۷±۰/۱
خلوص چربی (درصد)	۹۰±۱
آنتی اکسیدان (میلی گرم در کیلوگرم)	۳۰۰−۵۰۰

 

اسید استئاریک (درصد)	۳۰±۳
اسید پالمیتیک (درصد)	۳۵±۳/۵
اسید اولئیک (درصد)	۳۰±۳
سایر اسیدهای چرب (درصد)	۵±۰/۵

 

شکل ظاهری	پودر یا گرانول
رنگ	سفید مایل به شیری
نقطه ذوب	۵۰-۶۰ درجه سانتی گراد
بسته‌بندی	پاکت‌های سه لایه ضد آب ۲۵ کیلوگرمی
تاریخ انقضا	۴ ماه پس از تولید